Description

2 Paupiettes au saumon Saint-Jacques.

Préparation à base de poisson constituée d’une farce cuite de poisson, de noix de Saint-Jacques, d’une crème relevée avec de l’échalote et des petits légumes, le tout soigneusement entouré d’une bande de saumon cru ficelée.

Poids net : 240g (2x120g)

Ingrédients : SAUMON atlantique 48% (Salmo salar – filet de SAUMON 33,5% – chair de SAUMON 14,5%), POISSON blanc 18% (chair de POISSON blanc 14% – filet de POISSON blanc 4%), brunoise de légumes en proportion variable (CÉLERI rave, carotte, poireau, CÉLERI, oignon), NOIX DE SAINT-JACQUES 6,5% (*Zygochlamys patagonica origine Argentine et/ou Argopecten circularis origine Mexique et/ou USA et/ou Argopecten purpuratus origine Pérou ou/et Chili et/ou Chlamys opercularis origine Royaume Uni et/ou Iles Féroé et/ ou France et/ou Islande), base liante (fécules de pomme de terre et manioc, chapelure (farine de BLE, sel), LAIT entier en poudre, blanc d’OEUF en poudre, sel, poivre, oignon), CRÈME liquide (crème de LAIT, protéines de LAIT, stabilisant : carraghénanes), eau, échalotes émincées, arôme naturel (dont CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, LAIT, POISSON), aneth.

Allergènes présents intentionnellement : Poisson, mollusques, céleri, gluten, œuf, lait, crustacés.

Présence éventuelle : Moutarde, soja, sésame, fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 661 KJ-158 Kcal, Protéines 16g, Lipides 8.3g (dont acides gras saturés 2.6g), Glucides 4.9g (dont sucres 1.1g), Sel 1.0g.

Conservation : 7 jours entre 0 et 2°C. A consommer le jour de l’ouverture.

Produit conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils de préparation : Au four : 20min à 180°C / Au micro-ondes : 4min30 à 600W

Photo non contractuelle