Description

Le rôti au saumon Saint-Jacques est une préparation à base de poisson constituée d’une farce cuite de poisson, de noix de Saint-Jacques, d’une crème relevée avec de l’échalote et des petits légumes, le tout soigneusement entouré d’une bande de saumon cru ficelée.

Poids net : 450g

Ingrédients : SAUMON atlantique 39% (Salmo salar – filet de SAUMON 29,5% – chair de SAUMON 9,5%), POISSON blanc 21% (chair de POISSON blanc 16,4% – morceaude POISSON blanc 4,6%), NOIX DE SAINT-JACQUES* 11% (*Zygochlamys patagonica origine Argentine et/ou Argopecten circularis origine Mexique et/ou USA et/ou Argopecten purpuratus origine Pérou et/ou Chili et/ou Chlamys opercularis origine Royaume Uni et/ou Iles Féroé et/ou France et/ou Islande), brunoise de légumes en proportion variable (CELERI rave, carotte, poireau, CELERI, oignon), base liante (fécules de pomme de terre et manioc, chapelure (farine de BLE, sel), LAIT entier en poudre, blanc d’OEUF en poudre, sel, poivre, oignon), CREME (contient LAIT, stabilisant: carraghénanes), eau, échalotes, arôme naturel (dont CRUSTACES, MOLLUSQUES, POISSON, LAIT), sel, sucre de canne roux, sucre, épices et plantes aromatiques.

Allergènes présents intentionnellement : Poisson, mollusques, céleri, gluten, œuf, lait, crustacés.

Présence éventuelle : Moutarde, soja, fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 644 KJ-154 Kcal, Protéines 16g, Lipides 7.3g (dont acides gras saturés 2.6g), Glucides 5.9g (dont sucres 1.3g), Sel 1.53g.

Conservation : 7 jours entre 0 et 2°C. A consommer le jour de l’ouverture.

Produit conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils de préparation : Au four : 30 min 180°C / Au micro-ondes : 8min 600W

Photo non contractuelle